压实食品安全责任 守护师生健康安全

       为切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食健康与生命安全，3月17日，恩阳区委副书记刘羽带队深入恩阳第四小学，开展校园食品安全专项督导检查。区综合行政执法局、区市场监管局等相关部门负责人陪同督导。

       在恩阳四小食堂，督导组一行先后查看食堂后厨、食材储存间、清洗消毒区、食品留样柜等关键点位，重点检查储存保管、餐饮具清洗消毒、食品留样规范、从业人员健康管理、环境卫生保洁、日管控周排查月调度等制度落实情况。督察过程中，刘羽副书记仔细翻阅台账记录，详细了解供餐规模、菜谱营养、陪餐制度执行及食品安全“两个责任”落地情况。他现场指出，要严格规范食品生产、运输、储存等流程，健全完善进货查验制度和食材追溯体系，确保食品品质有保障、来源可追查，全力守护师生“舌尖上的安全”。
       现场督查结束后，随即组织召开春季校园食品安全专题会，区综合行政执法局负责人廖泓宇对校园周边流动食品摊贩管控、餐饮油烟治理等工作进行专题汇报。刘羽副书记对恩阳四小食品安全工作给予肯定，认为各单位工作扎实有力，校园食品安全取得了一定成效。他提出三点要求：一是思想认识要再提升。食品安全责任重于泰山。春夏之交气温回升，食品安全风险增加，区综合行政执法局会同学校安保人员加强对校园周边流动食品摊贩的管控，坚决筑牢师生食品安全“防护网”。区市场监管局要落实行业监管责任，常态化加强食品安全监管，做到“三管三必须”。二是责任链条要再闭环。食品安全监管要避免“九龙治水”现象，各部门要压实主体责任，健全全链条食品安全管理体系，将责任细化到岗、落实到人，常态化开展自查自纠，筑牢食品安全第一道防线。三是应急处置要再强化。建立健全学校食品安全“反馈—改进—提升”闭环机制，积极有效妥善应对食品安全网络舆情，杜绝发生食品安全事故，让师生吃得放心、吃得满意、吃得健康。        下一步，区综合行政执法局将以此次调研为契机，健全长效监管机制，强化协同联动，常态化开展排查整治，持续拧紧校园食品安全“安全阀”，以更严标准、更实举措筑牢校园食品安全防线。