樊哙食药监管所来宣汉县龙泉学校进行食品安全检查

为保护青少年儿童的健康成长，宣汉县樊哙食药监所始终把校园食品安全作为监管工作的重中之重来抓。9月14日下午，樊哙食药监管所对龙泉学校食堂及鸡坪和平溪村小进行了食品安全检查。

检查组一行检查了学校食品安全主体责任、食品安全管理体系、食品安全管理制度的落实情况，重点对食品储存管理、环境卫生、从事人员健康管理、食品原材料采购查验、索证索票、台账记录、食品贮存措施、加工制作管理、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物管理、留样登记以及保温、冷藏、冷冻设施设备运行等情况进行了严格检查；并对学生集体用餐的从业人员持证上岗情况，汤桶、餐盘等容器的消毒的情况进行了检查。

通过此次食品安全检查，进一步了提高了主体责任意识，及时发现学校食品安全存在的问题，消除食品安全隐患，防控校园食物中毒事故发生，为在校师生“舌尖上的安全”提供了保障。

(责任编辑：陈睿)