石桥小学举行食堂从业人员安全培训

       为进一步加强对学校食堂从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，确保饮食卫生安全，12月1日中午，学校组织了食堂从业人员的安全知识培训。
       培训会上，学校支部书记、校长张军深入浅出地从学校食堂管理人员和从业人员的食品卫生知识要求方面作了培训，从消杀防疫、餐具消毒、加工操作、库房食品摆放、着装、留样等方面进行了要求。尤其是在日常操作过程中看似习惯，却存在巨大安全隐患的细节进行了规范。要求食堂管理人员增强责任感，加大隐患排查力度，确保师生安全。　
       此次培训，使全体参会人员理解和掌握了相关食堂管理知识，增强了学校食堂从业人员责任感，提高了从业人员食品卫生安全意识和操作规范化水平，对规范学校食堂管理，切实抓细学校安全工作起到了促进作用。