宣汉县红峰镇凤鸣中心校召开食品安全培训会

       为丰富食堂管理、从业人员食品安全常识，降低学校食品安全风险，确保全体师生生命安全，宣汉县红峰镇凤鸣中心校于2021年12月21日下午召开了食品安全培训会。
       会上，学校安办主任郑家荣就食品安全管理机构和人员职责要求，食品安全管理人员基本要求，从业人员健康管理要求，从业人员个人卫生要求，从业人员工作服管理要求，人员培训要求，食品添加剂的使用要求，餐用具清洗消毒保洁要求等作了详细讲解。
       会议结束时，校长王毓臣强调：全体管理、从业人员一定要将各项要求落实到具体的工作中，从思想上引起高度重视，坚决不允许有任何侥幸心理，务必把好食品采购、贮存、加工、销售关，确保学校食品安全工作万无一失。
       通过此次培训会，不仅丰富了管理人员的管理能力，而且提高了从业人员的实际操作技能。