何长华一行督导检查节前食品安全工作

       12月31日上午，大竹县人民政府县长何长华一行对大竹县家乐福超市进行元旦节前食品安全突击检查。        首先，何长华同志一行来到家乐福超市入口处，对目前疫情防控工作作出具体强调，我国目前疫情防控形势严峻，本土病例呈持续增加态势，节日期间超市人流量大，人员情况复杂，必须严格落实疫情防控各项措施，进出人员坚持扫码亮码、体温监测、全程科学佩戴口罩，消除人与人之间唾沫传播的隐患。
       随后，何长华一行进入超市，重点对大米、面、食用油、调味品、水果、酒类、乳制品、冻货等节日食品进行检查，详细查看了家乐福超市售卖的冷链食品标签标识、食品进货台账记录、不符合安全标准食品下架退市记录、普通食品和特殊食品分区销售情况、食品生产日期、保质期、厂名厂址以及超市环境消毒记录、从业人员疫苗接种和核酸检测情况等。何长华要求，一是要将冷链食品疫情防控工作同“春雷行动2022”相结合严查重处涉疫违法犯罪行为，要强化源头管控充分发挥集中监管仓哨点作用；二是“民以食为天，食以安为先”，食品安全与人民群众的日常生活紧密相连，守牢食品安全的红线。超市管理人员应该高度重视，食品从进货、陈列到销售都必须做好相应记录台账，保证一旦发现了意外或者问题，可倒推事件源头，找到问题原因，对触碰法律底线，实施违法犯罪行为人员严厉查处。三是对于不符合安全标准的食品完善下架退市制度，严厉查处“两超一非”食品（超范围、超限量、非法添加食品添加剂和非食用物质）、“三无”食品（无厂名、厂址、生产日期）、过期变质食品、宣称特殊功能的普通食品。四是确保工作人员培训合格，取得有效健康证明，自觉做好正确佩戴口罩、勤洗手通风等个人防护措施。
       最后，何长华一行来到家乐福超市出口，对此次检查情况作出总结，并再次强调，监管人员要充分利用“元旦”“春节”的时间节点，压实食品安全经营者的主体责任，加强食品安全监督管理，防止重大食品安全事故的发生，确保广大人民群众过一个平安欢乐祥和的节日。
协调应急股、食品流通股参加上述活动。