渠县春雷行动“2022” 开展敬老院专项检查，守护老年人食品安全

       春节将至，为进一步规范敬老院食堂食品安全管理，切实保障老年人身体健康，按照“春雷行动2022”的安排部署,渠县市场监督管理局对辖区内敬老院进行集中专项检查。
       检查组重点检查了各敬老院是否具有食品经营许可证、是否建立并严格执行食品安全管理制度、是否履行进货查验义务、食品加工制作流程是否规范安全、用餐环境是否整洁卫生等内容，并现场对食堂负责人以及从业人员进行了食品安全培训。
       本次专项检查共出动执法人员12人次，检查敬老院3家，发放宣传资料100余份，培训从业人员11人，发现并整改隐患1起。