宣汉县新华镇中心校召开从业人员食品卫生及用电用气安全培训会

        为切实加强食堂规范管理，有效保障师生用餐安全和饮食健康，2022年3月15日下午宣汉县新华镇中心校召开了从业人员食品卫生及用电用气安全工作培训会议。
        会上，首先由总务主任师兴宁同志领学了《食堂工作人员岗位责任制度》、《食堂工作人员卫生制度》、《食堂卫生消毒制度》、《食堂用电安全常识》、《食堂用气安全常识》、《杂物电梯安全操作规程》等资料，安办赵亮同志演示了灭火器的操作。接着分管副校长汤成同志强调，大家要牢固树立规矩意识，认真落实岗位职责；严格质量安全“两条线”管理；严把采购、入库验收、加工、销售、试尝留样“五道关口”；认真落实“五餐”机制，开展好“家长开放日”活动。         校长曹明强调要切实加强对学校食堂的管理，明确食品安全岗位职责，要把保障学校食品安全工作做到落实到岗，细化到人，确保事有专管之人，人有明确之责。主动强化风险防控意识，自觉加强风险排查和问题整改，做到精细管理、常备不懈。
        本次会议的召开，有力增强了食堂工作人员对食品安全工作的责任意识和法律意识，进一步提升了食堂管理人员在日常工作中的管理水平和应对能力。