宣汉县桃花镇中心校召开食堂从业人员培训会

       为提高食堂从业人员的食品安全意识和责任心，规范了食堂从业人员的操作，为师生提供安全、健康的饮食打下了坚实的基础。4月11日，宣汉县桃花镇中心校召开了食堂从业人员培训会。学校食堂负责人和所有从业人员参加了此次培训会。        会上，学校党支部书记、校长李刚传达了达州市食品安全行电视电话会议精神和县2022年学校营养餐管理及食品安全会议精神，同时要求食堂从业人员思想上高度重视，增强安全意识、责任意识和大局意识，从行动上抓好食品安全工作。随后，敖仕连校长结合食品安全相关法律法规和学校食品安全管理要求，从食品的储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面，对食堂从业人员进行了培训。最后，对所有从业人员进行了食品安全相关知识测试。