宣汉县育才石岭小学多措并举狠抓营养餐安全管理

       宣汉县育才石岭小学在营养餐发放中，严格按照国家有关制度和规定，规范营养餐操作流程，多措并举筑牢营养餐食品安全防线，为孩子们提供放心安全的营养餐，让孩子吃得健康、营养。

       一是严把营养餐每道关口，做到事无巨细。食堂卫生关、食材采购关、储存关、加工流程关，运输安全关、菜品留样关等，每天后勤监管人员认真检查督导。二是每周菜谱由校长亲自审查，以确保每天菜品不重复、荤素搭配营养均衡，确保孩子们吃得健康、营养。三是实行校行政领导陪餐制度，每天校领导不定班级随机抽班陪餐，目的是了解孩子们就餐情况，并监管营养餐菜品质量。        四是每月举行“营养餐家长开放月”活动，通过家长参观厨房，与孩子一道就餐等，家长全方位了解学校营养餐情况，纷纷表示学校的营养餐孩子吃得开心，家长也完全放心。
       安全重于泰山。该校将一如既往严把食品安全关，把营养餐这一惠民政策落实到位，让全校学生吃得放心、吃得健康、吃得安全。