大竹县市场监管局杨家市场监管所 “三加强”护航开学季食品安全

       新学期开学伊始，为进一步加强学校（幼儿园）及周边食品安全监管，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，大竹县市场监督管理局杨家监管所采用“三加强”，扎实开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作，护航开学季食品安全。
       加强宣传教育。通过学校LED、宣传栏、主体班会等方式，开展《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》宣传普及工作，引导学生养成厉行节约、注重食品安全、反对食物浪费的良好习惯。
       加强自查指导。通过印发《关于开展2023年春季学校食品安全专项检查的通知》，制作《2023年春季学校食堂食品安全自查表》，要求辖区内所有学校从组织制度建设、食堂环境、人员管理、食品原料控制、清洗消毒、食品加工制作、腐烂变质、霉变生虫、感官性状异常及添加剂管理等方面认真开展自查自纠，及时发现并消除食品安全隐患。

       加强专项检查。以“春雷行动2023”为抓手，强化餐饮质量安全提升行动，对学校食堂、校园周边的超市、餐饮店、小经营店等食品经营场所开展全覆盖检查，重点整治销售“三无”、过期、霉变食品，销售“五毛”“一元”垃圾食品及向未成年人售烟售酒等违法行为。
       截至目前，出动执法人员50余人次，检查市场主体20余户次，针对监督检查发现的问题，执法人员及时督促整改。