庙坝市场监管所开展学校食堂安全专项检查

       为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，大竹县市场监管局庙坝所对辖区各学校、幼儿园开展春季学校食堂食品安全专项检查。        此次专项检查行动，主要检查信息公示、环境卫生、食材采购存储、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、从业人员健康管理及自查制度等落实情况;是否严格执行食品原料定点采购、索证索票、食品留样、食品原材料入库验收和出入库台账登记制度。在检查中，要求学校切实强化食品安全主体责任意识，严格按照《2023年春季学校食堂食品安全自查表》，开展学校食堂自查，消除食品安全隐患,确保学校食品安全，并对食堂就餐环境改善提出进一步指导性意见。
       此次检查行动出动执法人员9人次，检查学校食堂3家，发现问题4个，均已现场整改到位。下一步，庙坝市场监管所将进一步加强学校食堂安全监管工作,夯实食品安全监管责任，全力保障广大师生用餐安全，营造安全放心的校园饮食环境。