大竹县石桥铺市场监管所开展食品小作坊专项检查

       为加强食品小作坊安全监管，督促生产者落实主体责任，规范食品小作坊生产经营秩序，切实保障群众的饮食安全。近日，大竹县石桥铺市场监管所对辖区食品小作坊开展专项检查。        检查过程中，执法人员重点查看了小作坊亮证经营、安全承诺、原料公示、票据留存、操作规范、场所清洁、食品安全等七个方面，对检查发现的部分食品小作坊存在原辅材料进销货记录不完整、贮存方式不合理、从业人员操作不规范等问题，现场下达整改通知书，责令当事人限期改正。检查人员在监管过程中积极指导，对小作坊从业人员进行宣传教育，提升小作坊业主的法律意识，积极促进小作坊不断提升。此次共检查小作坊18家，出动执法人员12人次，下达整改通知书4张。
       下一步，大竹县石桥铺市场监管所将认真贯彻落实“四个最严”要求，对食品小作坊进行定期检查和阶段性抽查，切实规范食品小作坊生产经营秩序，依法打击违法违规和侵害群众利益行为，切实保障人民群众食品安全。