大竹县市场监管局深入开展食品安全“两个责任”督导工作

       为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，扎实推进食品安全“两个责任”落地落实。3月2日，县市场监管局局长刘孝春带队深入四川阿唐卤坊唐鸭子食品有限公司、四川省唐鸭儿食品有限公司、美团外卖等企业调研督导食品安全“两个责任”落实情况。

       督导组先后对食品生产企业四川阿唐卤坊唐鸭子食品有限公司、四川省唐鸭儿食品有限公司开展督导检查，向公司负责人了解企业落实食品安全主体责任以及日常食品安全管理情况，并重点围绕责任落实、安全管理体系建设、常态化防控、应急处置、宣传和培训等内容，通过听取汇报、查阅资料、实地查看等方式开展调研督导。刘孝春要求，企业要坚决扛起食品安全“两个责任”，严格执行上级关于食品安全的各项规定精神，对标对表细化落实清单任务。要坚持问题导向，加强排查，建立完善食品安全管理体系，落实好“日管控、周排查、月调度”、食品安全追溯等安全管理制度，抓好常态化防控，强化食品安全的宣传教育和从业人员的培训考核。        随后，督导组来到美团外卖平台重点查看外卖平台是否对入网餐饮服务提供者进行资质审核和信息公示，是否做到线上线下餐饮服务同质同标，是否遵守相关法律法规经营，确保销售食品的安全性。刘孝春强调，做好网络餐饮食品安全工作，一要充分运用“以网管网”的监管模式，以“四个最严”的要求开展网络餐饮食品安全监管工作；二要和美团共同建立健全政府推动、部门牵头、平台协同、网店自律、社会监督的社会共治体系；三要积极倡导新“食”尚，珍惜资源争当节约粮食和限塑环保的模范。
       县市场监管局药品总监李汶静、总经济师刘守卫，应急协调股 、食品生产股、网监股、中华镇食安办等相关人员参与督导。