四川省达州市渠县市场监督管理局严把味道关卡，守护舌尖安全

       近日，四川省达州市渠县市场监督管理局执法人员根据“春雷行动2023”相关要求，对四川省达州市渠县临巴镇某副餐饮店进行现场检查。在检查中发现：当事人经营场所厨房调味柜上3盒芥辣调味酱超过保质期，其行为涉嫌违反《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条的规定。
       经初查，该店厨房调味柜上的3盒“恩厨”牌芥辣调味酱（数量为3盒，规格为43g/盒，生产日期为2021年6月6日，保质期18个月）已超过保质期，该行为涉嫌违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条第七项的规定：“食品小作坊、小经营店及摊贩生产经营应当遵守下列规定：（七）法律、法规规定的其他要求。”及《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项的规定：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。”构成违法行为。        下一步，结合“春雷行动2023”食品安全子行动，四川省达州市渠县市场监督管理局将继续加大力度对餐饮行业进行深入排查，发现违法行为坚决严厉打击，确保“两会”期间食品安全。同时加强宣传，提升行业诚信自律，营造良好的食品安全环境。