大竹县市场监督管理局扎实开展白酒加工小作坊专项整治

       为进一步加强白酒生产加工小作坊生产经营管理,有效防范化解白酒小作坊食品安全风险隐患,促进白酒小作坊依法依规生产,助力白酒产业高质量发展。大竹县市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，积极开展白酒加工小作坊专项整治活动。        此次专项整治活动重点围绕证照是否齐全、原辅料管理、生产加工场所、生产设施设备、生产加工管理、产品检验、标签标识、销售记录等全程质量安全控制进行监督检查。督促企业落实主体责任,做好食品生产记录、原辅料投料记录、设施设备清洗消毒记录、建立销售记录的登记工作。
       此次专项整治活动，共检查食品加工小作坊28余家次，排查食品安全隐患问题13条，下达责令整改通知书6份，立案查处6件。
       下一步,该局将持续加强对白酒市场的检查力度,严格落实食品生产安全监管责任,严厉查处监督检查中发现的违法违规行为,有效提升白酒小作坊质量安全,保障群众饮食安全。