宣汉县新华镇中心校召开食堂管理及从业人员培训会议

       为切实加强食堂规范管理，有效保障师生用餐安全和饮食健康，2023年4月20日下午宣汉县新华镇中心校召开了食堂管理及从业人员工作培训会议。        会上，首先由师兴宁同志领学了《宣汉县教育系统开展校园及周边食品安全专项整治工作方案》、《食堂工作人员卫生制度》、《食堂卫生消毒制度》、《食堂用电安全常识》、《食堂天然气锅灶(（蒸饭机）安全使用操作规程》等资料。安全生产办公室赵亮同志讲解演示了灭火器的操作使用方法，以及灭火器有效期的辨认方法。最后分管副校长向涛同志强调，大家一要牢固树立安全意识，严格规范操作，注重食品卫生安全，严格质量安全“两条线”管理；二要端正服务态度，切实提高服务质量，为师生提供优质可口的饭菜。
       本次培训会议的召开，有力增强了食堂工作人员对食品安全工作的责任意识和法律意识，进一步提升了食堂管理人员在日常工作中的管理水平和应对能力。