宣汉县红峰镇凤鸣中心校召开食堂管理从业人员培训会

       为丰富食堂从业人员的食品安全知识，提高管理人员的管理水平，确保学校平安稳定，宣汉县红峰镇凤鸣中心校4月26日召开了食堂管理从业人员培训会。        会上，学校分管领导就组织管理、设施要求、消毒要求、从业人员健康卫生要求、原材料采购的索证和索票、食品选购、加工过程管理、场所设施的清洁要求作了详细解读。会议指出：管理人员要切实履行好自己的职责，加强过程监管；从业人员要严格按照食品加工流程操作，服从学校管理；共同为学生吃得放心、舒心贡献力量。