“双节”心系食品安全，铸就和谐安康校园

       9月28日，“双节”前夕宣汉县委教育工委专职副书记、教育局党组成员张官军来宣汉县实验小学检查食堂食品安全卫生。
       张官军副书记一行首先听取了学校关于食堂监管信息公示，名厨亮厨运行、食品环境卫生等食品安全主体责任落实情况汇报。

       随后到食堂操作间、烹饪间、储物间等重点区域进行实地检查，查看了环境卫生、食品加工制作、餐具消毒、留样管理、食品原材料溯源、食品储存等情况。
       张书记强调学校食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，要进一步提高政治岗位，树立底线思维，坚决避免自查管理工作走形式。

       张书记指出：学校必须要严格落实食品安全主体责任，进一步加强学校食堂食材和人员管理，严格管控食材采购、加工制作等各个环节。要认真落实“日管控，周排查，月调度”等工作。通过细致的工作予以常态化落实，“食品安全重于泰山”，要时刻绷紧食品安全这根弦，一定要做好食品安全风险点控制，坚决筑牢食品安全卫生防线。