桥湾初中召开食品安全培训及管理会议

       食以安为先。2023年10月11日，为确保学校师生的饮食安全和身体健康，桥湾初中召开了食堂从业人员安全培训会议。

       首先，学校分管后勤工作的黎家贵副校长介绍了学校食品安全管理现状，分析了存在的问题，提出了相应的解决办法和改进措施。组织大家认真学习食品安全法律法规，强化责任担当和风险防控意识，明确了从业人员的岗位职责。
       随后，负责具体管理工作的兰吕成同志要求从业人员务必定期健康检查，持证上岗、规范上岗。严把食材质量关，进货、存储、加工、售卖，各个环节，务必严防死守，让师生吃得安全、营养、健康。培训会上还进行了危害分析，包括化学性和物理性分析、生熟食品分类处置、餐具分类、食材清洗、保存、烹饪等。
       通过培训，从业人员更好地掌握了食品安全知识，提升了责任意识，纷纷表示，要时刻铭记和遵守安全规范要求，提高服务质量，为全校师生提供安全、健康的饮食。        最后，黎成军校长强调指出，全体工作人员要以高度的责任心重视食品卫生安全工作，关口前移，各担其责，筑牢底线，警钟长鸣，确保全校师生师食吃得放心，吃得舒心。