宣汉县圣灯中学举行食堂从业人员培训会

       安全工作是学校工作的中心工作，尤其是食品安全更关乎我校二千余名师生的身体健康，显得尤为重要。为认真落实上级文件要求，我校于2024年2月27日召开了食堂从业人员培训会议。学校党支部书记、校长杨厚春和分管学校后勤工作的副校长、后勤主任、安办主任参加了本次会议。
       在会上，分管学校后勤工作的副校长对食堂从业人员进行了相关食品安全工作的知识培训，包括从业人员的健康卫生要求、食品加工过程管理、场所设施的清洁要求和食堂消毒要求等。后勤主任就学校如何管理、考核食堂进行了说明，安办主任就加强食品安全和就餐安全讲了相关意见。
       在听取大家的发言后，学校校长讲了重要意见，他强调，学校食品安全事关我校师生生命健康安全，所有从业人员务必引起高度重视，要在以下几方面高标准，严要求。一是把好食材入口关；二是把好食品加工关；三是把好食品留样关；四是把好场地卫生关。同时对食堂管理人员提出了要求。
       各参会人员纷纷表示，一定认真落实今天培训会议精神，全力确保学校食品安全，为圣中教育的健康发展保驾护航。