宣汉县五宝镇学校召开食品安全工作专题培训会议

       3月13日，宣汉县五宝镇学校召开2024年食品安全工作专题培训会议，会议主题是传达县食品安全工作会议精神以及业务培训，进一步筑牢食品安全防线，切实保障全体师生饮食安全和身体健康。学校分管领导出席会议并讲话，学校安办主任，食堂管理人员，食堂从业人员及民办学校负责人等共20余人参加会议。会议由安办负责人主持。        会上，覃勇传达了3月11日省、县食品安全工作会议相关精神，学习了《四川省食品安全管理办法》（四川省人民政府令 第337号）相关内容。然后根据《达州市中小学食堂食品安全应知应会知识手册》的相关要求进行了业务培训。
       覃勇强调，食品安全事关全体师生的身体健康和生命安全，是“天下的事、天大的事、天天的事”。他对全体食堂从业人员提出明确要求：一要讲责任担当，学习熟知各项法规条例，自觉用实际行动履行和落实法定责任；二要讲标准规范，按照餐饮行业国家标准和行业规范，做好学校餐饮服务工作；三要讲关爱情怀，把师生当作自己的家人，带有情怀的团队、做有情怀的餐饮。关于加强食品安全监管工作，覃勇要求各级管理人员抓好员工培训，抓好细节管理，抓好日常检查，切实做好食品安全风险防控和隐患治理，杜绝发生各类食品安全责任事故，共同守护校园“舌尖上的安全”。