大竹县市场监督管理局组织召开食品生产企业落实主体责任集中约谈 暨食品生产质量安全培训会

       为进一步强化食品生产企业食品安全主体责任意识，提升食品安全管理水平，2025年7月10日，大竹县市场监管局组织全县食品生产企业召开食品生产企业落实主体责任集中约谈暨食品生产质量安全培训会。        会议邀请行业内资深专家汪阳平老师授课。汪阳平老师围绕食品生产过程中的关键控制点、食品安全风险防控等方面进行深入讲解，尤其针对GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等重要食品安全国家标准，结合实际案例，详细解读了标准中的核心要求和容易出现问题的关键点，指导企业在生产过程中严格按照标准规范操作，确保食品安全。
       县市场监管局分管领导对食品生产企业进行集中约谈，并强调：食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的大事，食品生产企业要切实履行食品安全主体责任，牢固树立食品安全第一责任人意识。企业要进一步加强内部管理，完善食品安全管理制度，严格落实进货查验、生产过程控制、出厂检验等关键环节的要求，确保生产的食品符合食品安全标准。
       此次集中约谈暨培训会的召开，进一步增强了食品生产企业的食品安全意识和责任意识，为保障全县食品安全、促进食品产业健康发展奠定了坚实基础。
       下一步，大竹县市场监管局将持续加强对食品生产企业的监管和服务，督促企业落实主体责任，严厉打击各类食品安全违法行为，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。