家校携手共筑“舌尖上的安全” ——宣汉县清溪镇中心小学召开膳食监督家长委员会专题会

       为进一步提升学校食堂管理透明度，凝聚家校共育合力，9月23日上午，宣汉县清溪镇中心小学召开膳食监督家长委员会专题会议。家长代表、学校领导班子及食堂管理人员齐聚一堂，围绕“舌尖上的安全”展开深入交流。

       沉浸式体验查细节，面对面交流促提升
       会前，家委会成员在该校食堂负责人的带领下实地参观食堂。食材仓库，离地离墙整齐码放米面油，每种调料均标注了进货日期和保质期；操作间内，生熟分区标识醒目，工作人员着装规范，操作规范；取餐大厅，“公示栏”信息完善，当日菜品实时更新。
       膳食监督家长代表还现场翻阅了近三周的食材采购台账、餐具消毒记录，对学校“食材可溯源、操作可视化、问题可追溯”的管理模式给予高度赞赏。家长纷纷表示，看到每批食材都有检测报告，留样记录清晰完整，孩子在学校吃饭我们更放心了。        阳光厨房展风采，透明管理赢信任
       会上，该校党支部书记、校长杨宏同志通过详实的数据和案例，围绕严格执行“五查三关”制度，向家长全面介绍学校膳食管理体系，“五查”即查资质、查票据、查质量、查记录、查环境，“三关”即把好采购关、验收关、加工关，本学期食材抽检合格率达100%。还向家长代表介绍该校在食堂管理方面落实采购计划表、验收记录表、留样登记表，每周食谱提前三天公示，引入“明厨亮灶”智能监控系统，家长可通过微信小程序实时查看后厨操作等具体举措。        集思广益谋良策，家校共育启新篇
       在会议交流环节，家长代表们畅所欲言，提出诸多建设性意见，如建议学校让家长参与备餐全过程，希望增加餐食的多样性，特别是针对不同体质学生提供差异化选择，开展“营养小课堂”，培养学生健康饮食习惯。
       学校表示，针对建议将逐条落实。今后，将邀请家长参与餐食制作、试餐评价，推出“膳食意见直通车”微信小程序，实现问题即时反馈，联合县疾控中心开展“健康饮食进课堂”活动，帮助学生树立科学膳食观念。
       监督机制再升级，筑牢安全防护网
       会上，学校为家委会成员发放了《膳食监督家长委员履职手册》，明确其职责。每月随机抽查食堂管理，参与膳食质量评估，组织家长满意度测评。家长代表承诺，将发挥桥梁作用，及时传递师生需求。
     “让每个孩子都能吃到安全、营养、可口的饭菜，是学校和家长的共同心愿。”杨宏校长在总结讲话中强调，学校将以此次会议为契机，持续深化家校合作，把膳食管理打造成家校共育的示范工程，为学生健康成长筑牢饮食防线。