烈面畜牧兽医综合服务站开展节前畜产品质量安全专项监管 筑牢群众 “舌尖上的 防线”

       为切实保障节日期间畜产品质量安全，守护辖区群众饮食健康，近日，烈面畜牧兽医站聚焦屠宰环节风险防控，开展节前畜产品质量安全专项监管行动，以“零容忍”态度筑牢畜产品质量安全防线。
       本次行动针对屠宰行业监管特点，采取夜间突击巡查的方式，对辖区生猪屠宰场开展全覆盖检查。工作人员严格对照《生猪屠宰管理条例》等法律法规要求，重点核验生猪来源、检疫证明、肉品品质检验等关键环节，仔细核查生猪存栏、台账记录、屠宰流程等情况，全面排查私屠滥宰、注水注药、屠宰病死畜禽等违法违规行为，从源头把控畜产品质量安全。        检查过程中，工作人员同步向屠宰企业负责人开展普法宣传，强调企业主体责任，要求严格落实各项管理制度，规范屠宰操作流程，确保每一批上市肉品都可追溯、安全可靠。
       下一步，烈面畜牧兽医站将持续加大监管力度，加密巡查频次，严厉打击各类违法违规行为，全力保障节日期间畜产品市场秩序稳定，让辖区群众吃上放心肉、安全肉，欢度平安佳节。