严守规范红线 保障舌尖安全——游仙区2026年1月1日起对未达标生猪屠宰场实施停业整改
发布时间：2026-01-06 15:18:48 来源：游仙区农业农村局 浏览量： 作者：通迅员
为深入落实农业农村部《生猪屠宰质量管理规范》（以下简称《规范》）及《四川省贯彻<生猪屠宰质量管理规范>实施方案》的规定，推动生猪屠宰行业转型升级，筑牢群众“舌尖上的安全”防线，游仙区严格按照农业农村部 “零点行动”的安排部署，对辖区未申请《规范》验收的5家生猪屠宰企业实施停业整改，以刚性举措推动产业技改，提升肉品质量安全保障水平。
周密部署悉心指导。自2024年《规范》实施以来，区农业农村局牵头，联合市场监管、生态环境等部门组成专家组，严格按照《规范》160项内容，制定“一企一策”技改指导方案，明确厂房布局优化、设备升级、检验检测能力提升等核心内容，落实宰前检疫、同步检验、宰后追溯全闭环管理，全面淘汰手工屠宰、敞式烫毛等落后工艺。专家组通过“上门指导+全程督办”模式，为生猪屠宰企业提供技术支持与政策解读，先后组织专题培训4场次，实地上门指导50轮次，帮助企业解决技改难题20余个。
全程督导成效初显。截至2025年12月31日，辖区内6家生猪屠宰场中，1家完成标准化升级并通过省级专家组验收，5家未申请验收的屠宰场于2026年1月1日零时顺利关停，市场未出现生猪产品断供等问题。
严守规范常态监管。我区将继续深化部门联动，对于6月30日前未完成技改、仍沿用传统粗放模式的屠宰场，将依法启动关停程序，坚决取缔私屠滥宰窝点，严厉打击未经检疫、注水注药等违法违规行为，强化行政执法与刑事司法衔接，确保行业秩序规范有序。同时，加大对已通过验收屠宰企业的监管力度，以更坚实的举措守护群众舌尖上的安全，助力畜牧业高质量发展。
