三台县新生市场监管所持续开展春季开学校园食品安全检查
发布时间：2026-03-06 16:31:25 来源：三台县市场监管局 浏览量： 作者：张博 邓杨薪
为切实保障辖区广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近日，三台县新生市场监管所聚焦学校食堂与周边食品经营环节，持续开展春季开学校园食品安全全覆盖监督检查，以严标准、细排查、实举措守护师生“舌尖上的安全”。
行动中，新生所执法人员从严核查食材进货查验、索证索票、后厨卫生、“三防”设施配备运行及“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，并深入学校食堂操作间、原料库房，重点围绕原料采购贮存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节，对照食品安全检查清单逐项开展核查、细致排查风险隐患。针对寒假期间食堂停用易产生的卫生死角等问题，督促学校及时完成环境卫生清洁、设施设备调试检修，持续优化供餐服务、提升供餐质量，为春季开学季师生饮食安全筑牢防线。同时，执法人员还对校园周边小卖部、食品经营户开展拉网式排查，重点核查经营资质、食品进货查验、食品保质期、标签标识等方面，严厉打击销售过期、变质、“三无”食品等违法行为，规范食品陈列与销售管理，切实净化校园周边食品消费环境。
截至目前，此次行动累计检查学校及周边经营主体17家，督促整改问题4项。下一步，三台县新生市场监管所将持续加大校园食品安全监管力度，常态化开展“回头看”与随机抽查，强化宣传培训，以常态化监管守护校园食品安全，为辖区师生健康保驾护航。
