梓潼县网络餐饮食品安全专项宣贯培训会召开

　　为深入推进网络餐饮食品安全专项整治，规范“无堂食”外卖经营行为，明确网络餐饮平台及网约配送员(骑手)的责任要求，4月8日，梓潼县市场监管局召开网络餐饮、“无堂食”外卖食品安全问题整治宣贯培训会。美团、饿了么、艺喵等网络餐饮平台负责人及网约配送员参加培训。

　　会议强调，网络餐饮尤其是“无堂食”外卖，直接关系群众“舌尖上的安全”。外卖平台和骑手作为外卖服务的关键环节，要充分明确工作标准、规范从业行为，推动专项整治走深走实，切实保障消费者饮食安全。

　　会议要求：一是平台要严格履行主体责任，全面排查入网餐饮单位资质，逐户审核营业执照、食品经营许可证等证件，杜绝无证、超范围、资质过期等违规商家上线，加强日常巡查和动态管理，对违规问题责令商户进行整改，整改不到位坚决下架，从源头防范风险。二是平台要健全食品安全管理制度，规范订单推送、餐品封装、配送交接等各环节操作，落实监管要求，主动整改问题，形成齐抓共管格局。三是骑手要主动履行监督义务，骑手在配送中关注商家经营状况，发现违规问题第一时间向平台或监管部门举报，或通过“网餐哨兵”上传，构建“人人监督、全程可控”的安全防线，全力提升梓潼县网络餐饮食品安全水平。