蓬溪县市场监管局全力开展2021年秋季开学校园食品安全专项检查

       为做好疫情防控常态化监管，保障学校食品安全，县市场监管局制定了《蓬溪县2021年秋季开学校园食品安全专项检查方案》，结合“周三查餐厅”主题，集中力量，全面开展食品安全专项检查。

      在正式开学前，联合县教体局、卫健局等对各学校开校准备情况进行检查核实，具备疫情防控等开学条件后准予开校并开始供餐。此次校园食品安全检查采取“学校自查+实地检查”方式，从食品原料购进及储存、从业人员健康管理及规范操作、食品留样、餐饮具清洁消毒等方面着手，同时加强食品从业人员的培训考核，提高从业人员专业素质。
      下一步，执法人员将对检查中发现问题限期整改并回头看，确保食品安全落到实处。