射洪市市场监督管理局开展 “五一”节前食品安全生产和疫情防控大检查

       为保障“五一”节假日期间食品生产企业安全和疫情防控工作，严防食品安全事故发生，加强疫情防控工作。近日，射洪市市场监督管理局对大型食品安全企业以及大型食品经营店、冷链集中监管仓、冷链运输检查卡点进行了拉网式监督检查。        重点检查了大型食品生产企业食品购进渠道、食品原料储存、餐具消毒情况、从业人员核酸和健康证等情况；对大型食品经营户落实索证索票制度、超过保质期食品处理情况、现场制售和散装食品经营情况、是否按规定贮存食品，是否有过期变质食品、“三无”食品等情况进行了检查；对冷链集中监管仓电话预约、“川冷链”平台信息登记、“三证明一报告”查验、预防性消毒消杀、核酸采样检测、人员防护留观、产品凭证出仓等落实情况进行了督查。并督促食品经营单位严格自律，强化食品安全责任意识，严把采购关、贮存关和加工制作关，消除食品安全风险隐患，规范经营行为。
       截至目前，检查食品生产企业50家、大型农贸市场和商超4个、集中监管仓1处、冷链运输卡点2处。在检查中，执法人员对发现存在安全隐患的问题，现场下发问题整改清单，要求食品经营单位整改到位，属地市场监管部门对整改情况进行跟踪复查，确保问题隐患全部整改到位。