蓬溪县县市场监管局以知识宣讲会筑牢防疫、餐饮安全“两条线”

       为进一步落实餐饮单位疫情防控和食品安全，强化重点场所疫情防控相关工作，9月26日，蓬溪县市场监督管理局组织县城区机关企事业单位食堂、大型餐饮企业、集中隔离供餐点负责人共计20余人，进行食品安全与疫情防控知识宣讲。
       会上，局党组成员、安全总监袁君传达了我县疫情防控的最新要求，进行了《餐饮服务食品安全操作规范》学习，并对餐饮单位疫情防控提出四点要求：一是不接待50人以上的宴席；二是禁止承办坝坝宴，“红事缓办、白事简办”；三是从业人员“一周两次”核酸检测；四是严格落实“四件套”和从业人员晨检并做好记录。        通过此次培训，各餐饮单位负责人进一步强化了食品安全和防疫责任意识，纷纷表示将在经营活动中严把食品安全关，严格落实疫情防控要求。下一步，我局将持续开展餐饮重点场所综合检查，实行红黄牌管理，确保各项防疫措施落实落细落地，全力做好食品安全监管和疫情防控工作。