金家镇纪委强化监督 守护学生“舌尖”安全

     “学校食堂的食材是什么购入的，新鲜吗？肉类冷冻条件达标吗？餐具是否进行了消毒？有记录吗？”近日，金家镇纪委工作人员向镇中学食堂负责人详细了解到。
       为及时消除校园食品安全风险隐患，保证师生用餐安全，近日，金家镇纪委立足监督职责定位，在做实做细日常监督的基础上，深入辖区内学校食堂，对校园食品安全进行专项监督检查，扎实推进校园食品安全风险防控工作。
       镇纪委通过与学校师生、食堂工作人员交谈和实地查看的形式，重点对食堂环境卫生、烹饪制作、采购入库、食品储存、食品留样、陪餐制度等情况进行全面细致检查，重点了解学校是否严把质量关，是否定期查看各类原材料的合格证及保质期、是否严格落实陪餐制度。督促学校严格落实食品安全管理制度，保证食材存放环境干净卫生，防止出现食物中毒等安全问题，切实筑牢学校食品安全防线。
       下一步，金家镇纪委将持续开展学校食堂安全专项监督检查,对存在问题的学校食堂进行后期跟踪,确保整改落实到位，切实保障广大师生饮食安全。