射洪市“三个一”护航集中用餐单位食品安全

       为全面提升我市集中用餐单位食品安全水平，防范化解风险隐患。近日，射洪市市场监督管理局主动作为，以“三个一”为抓手，进一步规范学校、医院、养老院、市属国有企业、机关等集中用餐单位食品安全，有效保障人民群众“舌尖安全”。
       高度重视，统一调度“一盘棋”。结合全市实际，联合教体、卫健等部门印发《射洪市市场监督管理局等七部门关于开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动的通知》，明确目标、细化任务。组织召开射洪市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作部署会议，进一步明确重点任务、工作分工、方法步骤、时间节点等重要工作内容。
       精心组织，全面摸排“一张表”。对全市医疗机构、教育机构、养老机构、机关单位、市属国企单位、等集中用餐单位食堂全面摸排，做到应统尽统。目前，已完成全市250家集中用餐单位食堂摸排统计，建立了食品安全信息总台账，并分别建立各行业部门和基层所集中用餐单位食品安全信息分类台账。
       加强检查，排除隐患“一张网”。组织全市集中用餐单位对照《集中用餐单位食堂食品安全自查表》全面自查自纠，限时补办营业执照、食品经营许可证、健康证。同时分行业建立6个督导检查组，按照《集中用餐单位食堂食品安全日常监督检查表》对集中用餐单位食堂开展督导检查。目前，已督导检查集中用餐单位食堂200余家、食堂承包经营单位5家，发现问题隐患100余个，已全部责令限时整改。
       下一步，射洪市市场监督管理局将通过加强联合督查、集中约谈培训、强化宣传教育等方式，进一步筑牢集中用餐单位食品安全防线。