射洪市市场监督管理局全力保障“两会”期间食品安全

       为做好射洪市“两会”期间餐饮食品安全保障工作，射洪市市场监督管理局多措并举，对承接保障活动的党校食品安全工作进行全面细致的检查，有效预防食物中毒和食源性疾病等食品安全事故发生，切实保障出席人员和工作人员饮食安全。
       一是高度重视，积极部署。成立了两会期间餐饮食品安全保障工作领导小组，制定了工作方案，明确职能职责，完善监管措施，强化责任追究，使保障工作落到实处。
       二是会前监督，查漏补缺。重点对接待单位的环境卫生状况、消毒记录、食品原材料索证索票、晨检制度、留样制度等落实情况进行查看。针对发现的问题，督促接待单位立即整改到位，确保会议期间食品安全。
       三是全程驻点，快检同步。执法人员在会议期间全程驻点，严格督促操作人员按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工食品。同时，加大食品快速检测的力度和频次，争取食品安全风险隐患早发现、早预警、早处置，真正做到监督检查到位、快检运用到位、指导服务到位，截至目前，共检测60余批次，检测结果全部合格。