强化校园食品安全培训 提升食品安全管理水平

       4月24日，蓬溪县市场监管局组织全县78所学校食品安全总监、食品安全员，召开了全县学校食品安全工作培训会，重点学习“学校食堂食品安全责任落实要点”等内容。        会议要求，各学校要高度重视校园食品安全风险排查整治专项行动，把控食材原料购进，规范食品从业人员操作，标准管控食品留样，确保学校食堂安全运行。
       会议强调，各学校要认真落实食品安全“两个责任”，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，按要求履职尽责，不断降低校园食品安全风险。
       下一步，蓬溪县市场监管局将继续加强学校食品安全监管，不断提升全县校园食品安全水平，切实保障师生舌尖上的安全。