射洪市市场监管局双轮驱动助推食品产业高质量发展

       为守牢群众“舌尖上的安全”，射洪市市场监管局以“服务+监管”双轮驱动，聚焦责任落实、规范管理、提质升级三大工作核心，推动食品生产经营主体责任落地见效。  
       强化培训，拧紧责任链条。针对食品生产企业、小作坊、食品批发配送等重点主体，分层分类开展《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法规专题培训10余场，覆盖食品安全管理人员1100余人次。通过针对性解析主体责任要点，推动从业者从“被动知法”转向“主动守法”，实现责任意识与法律素养双提升。  
       规范指导，织密制度网络。制定《食品安全信息公示栏》《“日管控、周排查、月调度”参考手册》等20余类规范化模板，覆盖生产、流通全环节。采取“一对一、手把手”服务指导模式，对2200余家经营主体开展专题业务指导，推动制度上墙、台账规范、标签可溯，实现主体责任精细化落实。  
       精准帮扶，助推产业升级。针对小作坊“标准不清、工艺落后”等难题，组织专人开展“现场核查+图纸指导+样板观摩”精准帮扶食品小作坊累计170余户，指导119户顺利取得食品小作坊生产许可证；推动3家豆制品作坊入驻园区集约生产、20家作坊打造“精美特”示范小作坊通过初评，实现小作坊从“散乱污”向“精优强”转型。 
       下一步，射洪市市场监管局将持续深化服务指导，压实主体责任，以更严标准、更实举措守护群众饮食安全，推动食品行业高质量发展。