“市查入微” 羊肉汤放心喝 ——资阳市雁江区市场监管局开展冬至节前羊肉汤专项检查
发布时间：2025-12-27 10:52:54 来源：资阳市雁江区市场监督管理局 浏览量： 作者：通迅员
为护航传统节令饮食安全，营造放心消费环境，12月15日至21日，雁江区市场监管局在全区范围开展“冬至”节前羊肉汤经营场所集中专项检查，聚焦食品安全、计量诚信、消费公平等重点环节严查违法违规行为，让广大市民朋友吃上放心羊肉。
一查安全，守护食品安全。抽调精干力量组成4个城区联合执法小组，各乡镇市场监管所同步联动，对辖区内所有特色羊肉汤馆及提供羊肉汤菜品的餐饮单位进行了拉网式检查。将食品安全作为重中之重，严格检查经营单位证照公示、从业人员健康管理、原料进货查验与索证索票、加工操作规范、餐饮环境卫生及“三防”设施使用等情况，督促整改食品安全隐患问题13个，有力压实经营者主体责任，从源头守护群众“一碗汤”的安全。
二查“鬼秤”，规范计量行为。执法人员重点检查羊肉汤经营店在用的计量器具，联合市检验所开展电子秤检定工作，严厉打击“缺斤短两”问题。通过现场检定与突击检查相结合，累计检查计量器具145台次，并对使用未经检定或不合格计量器具的行为依法予以查处，有效震慑计量欺诈违法行为，维护公平交易环境。
三查价格，保障消费权益。深入宣贯《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国价格法》等法律法规，明确要求餐饮单位不得强制收取一次性餐具费、餐位费。对提供收费餐具的，应明码标价且在店内显眼位置处或菜单上进行公示，并同时提供免费清洁餐具供消费者选择。通过检查与宣教，进一步规范餐饮收费行为，保障消费者的自主选择权和公平交易权。
四查燃气，排查风险隐患。结合燃气安全、消防安全、污染防治等相关工作要求，执法人员对羊肉汤经营场所的燃气瓶安全使用情况进行了摸排，排查是否存在无电子识读标志、超期未检、报废等不合格气瓶，倒查气源，指导羊肉汤经营店安全用气。同时，积极开展“制止餐饮浪费”等宣传，实现“一次检查，全面体检”，切实提升综合监管效能，全面筑牢安全防线。
本次专项检查坚持整治与规范并重、处罚与教育相结合，共出动执法人员113人次，检查羊肉汤经营店145家次，立案查处各类违法问题4起，发放宣传资料100余份，市场秩序得到有效净化。下一步，区市场监管局将持续加强节令性食品监管，畅通投诉举报渠道，严厉打击各类侵害消费者权益的违法行为，全力营造安全、放心、满意的餐饮消费环境。
二查“鬼秤”，规范计量行为。执法人员重点检查羊肉汤经营店在用的计量器具，联合市检验所开展电子秤检定工作，严厉打击“缺斤短两”问题。通过现场检定与突击检查相结合，累计检查计量器具145台次，并对使用未经检定或不合格计量器具的行为依法予以查处，有效震慑计量欺诈违法行为，维护公平交易环境。
三查价格，保障消费权益。深入宣贯《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国价格法》等法律法规，明确要求餐饮单位不得强制收取一次性餐具费、餐位费。对提供收费餐具的，应明码标价且在店内显眼位置处或菜单上进行公示，并同时提供免费清洁餐具供消费者选择。通过检查与宣教，进一步规范餐饮收费行为，保障消费者的自主选择权和公平交易权。
四查燃气，排查风险隐患。结合燃气安全、消防安全、污染防治等相关工作要求，执法人员对羊肉汤经营场所的燃气瓶安全使用情况进行了摸排，排查是否存在无电子识读标志、超期未检、报废等不合格气瓶，倒查气源，指导羊肉汤经营店安全用气。同时，积极开展“制止餐饮浪费”等宣传，实现“一次检查，全面体检”，切实提升综合监管效能，全面筑牢安全防线。
