龙台小学多举措筑牢校园食品安全防线
发布时间：2026-01-08 16:49:12 来源：安岳县龙台小学 浏览量： 作者：吴敏
为进一步加强校园食品安全管理工作，保障青少年儿童身心健康，安岳县龙台小学多举措筑牢校园食品安全防线。
一是制度到位。学校建立校长为第一责任人的校园食品安全制度、教师陪餐制度、食品原材料采购签收制度、食品存储加工制度、餐厨具消毒制度、食品留样制度、食堂工作人员制度等一系列制度，从食品的采购、存储、加工、留样、教师陪餐确保食品从第一道关再到学生嘴里都有安全保障。
二是管理到位。学校成立学校食品安全领导小组，学校确立一名副校长管理学校食堂，建立食品安全专档，确保食品安全有据可查。从源头严防、过程严管、风险严控，做到食堂管理规范化、常态化、精细化。
三是宣传到位。学校通过国旗下讲话、电子屏、宣传专栏、手抄报、食品安全主题班会等形式，采取“小手拉大手”的方式，以学生为窗口，以班级为单位，以家庭为辐射单元，实现家校整体联动，推动食安宣传走深走实。
四是排查到位。学校开展食品安全专项排查，聚焦采购、贮存、加工、配送、供餐、留样等关键环节，对存在问题责令限期整改，多措并举确保校园舌尖上的安全。
五是监督到位。学校成立膳食委员会，膳食委员会成员可以不定期不定时对学校食品安全工作进行监督检查。做到每周公布食谱和营养素供给量，及时听取大家对食品安全的相关意见和建议，真正让学生家长参与到学校食堂监督工作中来。
