资阳市雁江区市场监督管理局 三个抓手做好2026年春季校园食品安全工作
发布时间：2026-03-03 22:47:11 来源：资阳市雁江区市场监督管理局 浏览量： 作者：钟枫
为守护校园食品安全，资阳市雁江区市场监管局精准施策、主动作为，扎实开展2026年春季校园食品安全专项检查，全方位排查风险隐患，保障师生饮食安全。
一是抓好谋划部署，统筹推进落实。联合教体、卫健、公安等六部门制发2026年春季学期食品安全和膳食经费联合检查工作方案，明确食品安全、膳食经费管理、营养配餐等三个方面检查要点。组织召开食品安全专项检查工作动员会，明确重点任务、工作要求、时间节点等，做到统一部署、统一行动。
二是抓实源头防控，筑牢安全屏障。紧盯校园食材供应商，对全区142家供应商再排查、再核实，严查供应商资质许可、主体责任是否落实等情况，逐一开展食品安全信用评级，坚决杜绝失信企业进入食材供应环节。围绕校园周边小吃店、餐饮店组织专项食品安全抽检，督促校园周边经营主体落实进货查验、规范经营行为，消除校园周边问题隐患。
三是抓细校园管理，压实主体责任。联合教体部门共同制发《雁江区中小学“校园餐”工作手册》，明晰学校食堂规范化管理运营准则，统一执法检查标准，减少多头执法、标准不统一等问题。精心编制《开学前食品安全及规范收费温馨提示》，指导各校从食材验收、贮存、加工制作、食品留样、人员管理等关键环节，全面落实主体责任，认真开展风险隐患自查，做好开学前准备工作。
下一步，区市场监管局将对春季开学检查发现的问题开展常态化“回头看”，督促问题闭环整改；同时联合教体部门聚焦基础薄弱、问题较多的学校食堂、学校食材供应商等主体适时开展联合督导，实现校园食品安全常态化、规范化监管。
二是抓实源头防控，筑牢安全屏障。紧盯校园食材供应商，对全区142家供应商再排查、再核实，严查供应商资质许可、主体责任是否落实等情况，逐一开展食品安全信用评级，坚决杜绝失信企业进入食材供应环节。围绕校园周边小吃店、餐饮店组织专项食品安全抽检，督促校园周边经营主体落实进货查验、规范经营行为，消除校园周边问题隐患。
三是抓细校园管理，压实主体责任。联合教体部门共同制发《雁江区中小学“校园餐”工作手册》，明晰学校食堂规范化管理运营准则，统一执法检查标准，减少多头执法、标准不统一等问题。精心编制《开学前食品安全及规范收费温馨提示》，指导各校从食材验收、贮存、加工制作、食品留样、人员管理等关键环节，全面落实主体责任，认真开展风险隐患自查，做好开学前准备工作。
